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ブルワリー

ロコビア　IBUKIホップを使った「息吹の生」 10/10リリース！

千葉県佐倉市のブルワリー「ロコビア」。IBUKIホップを使ったヴィース（無濾過ケルシュ）スタイルのビール、「息吹の生」を10/10にリリースします。その紹介をいたします。

参考：ロコビアの紹介およびフレッシュホップビールの醸造について

フレッシュホップビールについて

フレッシュホップビール「息吹の生」

9月16日、凍結粉砕ホップ「IBUKI」を使用した「息吹の生」の仕込が行われました。凍結粉砕ホップは、収穫したてのホップをフレッシュなまま凍結＆粉砕した本当の意味での“生”ホップです。

凍結粉砕ホップ「IBUKI」

「息吹の生」は、フラッグシップ「香りの生」とホップ以外は全く同じレシピと製法でつくられました。「香りの生」と同等のIBU（国際苦味単位）を出すため、通常は乾燥ホップ1Kgで済むのに対し、凍結粉砕IBUKIホップは8Kgも使われました。

凍結粉砕ホップ「IBUKI」を投入

息吹の生を味わうには

息吹の生

ロコビア頒布会

「息吹の生」はロコビア頒布会向けの限定生産です。そのため、2019年のロコビア頒布会に申込まれた方にはリリース後に届けられます。なお、ロコビア頒布会以外の一般販売はされません。（2019年のロコビア頒布会は申込締切済み。2020年の申込はリンク参照）

飲食店での提供

・千葉県柏市　クラスター

・千葉県千葉市　ビアオクロック

※ビール提供タイミングは飲食店により異なります。訪れる際は事前確認をお願いします。

イベントでの提供

・10/12　GINZA de FRESH HOP FEST 2019

10/12 13:00から、ブルワーによるブルワリー＆ビールの説明予定。

※イベント出店は変更の可能性があります。訪れる際は事前に確認をお願いします。

この記事が、素敵なビールとの出逢いに役立てれば幸いです。

■ロコビア

Webサイト：https://locobeer.jp/

Facebook：https://www.facebook.com/LOCOBEER.Inc/

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ビアジャーナリスト／ビアライター
田口 篤史（Atsushi Taguchi）

ビール大好き！ビールを求めドイツやベルギーを中心にヨーロッパをよく旅していました。
世界にも日本国内にも、素敵なビールはまだまだたくさんありますので、巡りたいところは尽きません。
ビールの素晴らしさ、楽しさを多くの人に伝えていきたいと思います。
Enjoy!Beer!

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