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1975年、東京都生まれ。法政大学社会学部卒業後、出版社でライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国留学、英字新聞社ジャパンタイムズ勤務を経てビアライターとして活動中。ビアジャーナリストアカデミーの講師も勤める。

【著書】
・教養としてのビール（サイエンス・アイ新書、SBクリエイティブ）
・BEER CALENDAR（ワイン王国）

【執筆・監修】
・Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）
・東京人（都市出版）
・ビール王国（ワイン王国）
・ビール大全（楽工社）
・るるぶキッチンmagazine 秋冬号（JTBパブリッシング）
・あなたのしらない、おいしいビール（cakes）
他多数。

【出演】
・浜美枝のいつかあなたと（文化放送）

Twitter：hiroyukitomie
Website: http://www.hiroyukitomie.me/