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木暮 亮
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『日本にも美味しいビールがたくさんある!』をモットーに応援活動を行っている。実際に現地へ足を運び、ビールの味だけではなく、ブルワーのビールへの想いを聴き、伝えている。飲んだ日本のビールは1500種類以上。また、ビールイベントにてブルワリーのサポート活動にも積極的に参加し、ジャーナリストの立場以外からもビール業界を応援している。
日本ビアジャーナリスト協会ホームページにて、「ブルワリーレポート」、「うちの逸品いかがですか?」、「Beerに惹かれたものたち」、「ビール誕生秘話」、「飲める!買える!酒屋さんを巡って」などを連載中。
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FRESH HOP FEST.2019が終演。改めて振り返ってみる
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京都府亀岡市産のホップと麦芽を使用した「K80 ゴールデンエール 亀岡ハーベストブリュー」。一乗寺ブリュワリーより2019年11月15日(金)発売
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2019年11月10日(日)より「THE NIKKO MONKEYS」のフレッシュホップビールが発売。通常ver.とFRESH HOP ver.を飲み比べてみよう
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ホップ畑のなかで作業している風景を思わせてくれるFRESH HOP BEER。「Nomcraft Brewing FRESH HOP IPA」2019年10月29日(火)発売
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ついに実現! オール島根県産のホップと麦芽をつかった「松江ビアへるん ゼウスビター」。2019年11月中旬発売予定。
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フレッシュホップとハーブで、みずみずしさと爽快感を表現。「なら麦酒ならまち醸造所 フレッシュホップセゾン」2019年10月18日(金)より発売中
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雨割りでお得にフレッシュホップビールを飲みに行こう!【OSAKA de FRESH HOP FEST. 2019年10月20日(日)まで、うめきた2期地区北街区暫定利用スペースで開催中】
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地元で収穫した朝採りホップで仕込んだ「松本ブルワリー」のフレッシュホップビールが発売中です
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見た目を裏切る爽快なホップ感が楽しめるフレッシュホップビール。「秩父麦酒」より2019年10月13日(日)より「弐代目熊団十郎」が発売
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同じレシピでフレッシュホップVersionとペレットホップVersionを醸造。ホップの形態の違いは、何を生み出すのか? 「CRAFT BEER BASE Brewing Lab」のフレッシュホップビールが2019年10月10日(木)より発売中