フレッシュホップフェスト新規参加となる東京都世田谷区のブルワリー、「RIOT BEER」。フレッシュホップビールの提供を9/11（水）から開始しました。その紹介をいたします。
参考：RIOT BEERの紹介およびフレッシュホップビールの醸造について
フレッシュホップビール「Attitude」
フレッシュホップビールに用いたホップは、8月上旬に東京都世田谷区の農家にて、収穫を行いました。このホップは「RIOT BEER」のビール醸造過程で発生するモルトカスを肥料に使い、栽培されたものです。収穫したホップは、新鮮なうちにビールの仕込に使われました。その後の発酵と熟成期間を経て、いよいよ9/11（水）にお披露目されました。
（左）ホップ収穫、（右）フレッシュホップをビールの仕込に使用
名称は、Attitude（アティテュード）。スタイルは、アメリカンペールエール。ABV（アルコール分）4%。オーナー兼醸造家の「江幡 貴人」氏より、このフレッシュホップビールについて、下記のメッセージをいただいております。
生カスケードホップのみを使用したペールエール。ファーストウォートホップでじっくり煮込み、生ホップのエキスを余すとこなく抽出しました！ 生ホップ由来の青々としたDankな香りと味わい、そして苦味をお楽しみください！
Attitude（アティテュード）
フレッシュホップビール「Attitude」を味わうには
小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩約6分、「RIOT BEER」併設のタップルームにて、9/11（水）から提供を開始しております。近所の方などと楽しくビールを味わえる雰囲気のタップルーム。フレッシュホップビール以外にも、美味しいオリジナルビールや人との会話も楽しめます。是非、訪れて味わってみてはいかがでしょうか。
RIOT BEER外観
この記事が、素敵なビールとの出逢いに役立てれば幸いです。
■RIOT BEER
営業時間：
[水] 15:00～21:00
[木] 15:00～21:00
[金] 15:00～21:00
[土] 13:00～18:00
[日] 13:00～18:00
Webサイト：http://www.riotbeer.biz/
Facebook：https://www.facebook.com/riotbeerbrewing/
Instagram：https://www.instagram.com/riotbeerbrewing/
Twitter：https://twitter.com/Riotbeerbrewing
※臨時休業や営業時間の変更の可能性もあります。訪れる際は、事前にご確認をお願いします。
