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Fresh Hop Fest 2022

千葉県「ならしのクラフトビール むぎのいえ」2022年のフレッシュホップビール

谷津ホップGolden2022(期間限定)

今年で5回目!開業2年目以来、毎年恒例となった谷津ホップビール!

千葉県習志野市谷津のブルワリーパブ「むぎのいえ」
お店の常連さんのご自宅のお庭で、グリーンカーテンとして育てられているホップを、グリーンカーテンとしてのお役目ご苦労となる晩夏に収穫し、ビールに使用した秋のハーベストビールです!

グリーンカーテンによる省エネと、ハーベストビール、ひとつで2度役立つ、
Free Style Fresh Hop Golden Ale です!

ホップ品種は詳しくは分かっていませんが、使用した所感としてはノーブル系の優しくて上品、且つ超新鮮な香りと、クセのない味わいが感じられ、「甲斐黄金」に近い品種ではないかと推察しております。

ホップ収穫量が少量のため、ホップの存在感を立たせるため、ビタリングでペレットのColumbusとSimcoeを同時使用。クリーンでキレのある苦味を併せました。
爽やかな秋口にピッタリな一杯となりました!

いつかは、谷津ホップ100%で醸造してみたいものです。

ご提供は、ブルワリーパブ「むぎのいえ」のみでの提供となります。
(既に完売しております)

ビール詳細情報

醸造責任者名 今井貴大 森谷秀司
ビアスタイル フリースタイルゴールデンエール
アルコール度数 5.1度
使用ホップ 千葉県習志野産地場フレッシュホップ Columbus(輸入) Simcoe(輸入)
購入サイト https://www.instagram.com/muginoie.yatsu