長野県「ヤッホーブルーイング」2023年のフレッシュホップビール
軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール（期間限定）
私たちの地元・軽井沢町で栽培、収穫したFresh Hop Cascadeを使用した「軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール」シリーズの第4弾目。
今回のビールづくりでこだわったのは、フレッシュホップの青々しいアロマキャラクターをだしながらも、渋すぎたり苦すぎたりしないよう、飲みやすさを実現すること。
さらに、フレッシュホップを水蒸気蒸留して抽出した芳香水をビール発酵中に添加することで、複雑なアロマフレーバーをだせるように工夫しました。
10月5日から軽井沢エリアのスーパー、コンビニ、小売店、公式通販サイト「よなよなの里」で購入できます。
ビール詳細情報
| 醸造責任者名 | 醸造チーム |
|---|---|
| ビアスタイル | American Pale Ale |
| アルコール度数 | 5.5度 |
| 使用ホップ | 軽井沢および北杜産Fresh Hop Cascade/Columbus/Centennial/Magnum |
| 購入サイト | https://yonasato.com/ |
このビールが飲めるイベント
取扱店舗・取扱開始時期
※すぐに終売になる可能性がありますので、くれぐれも最新情報をご確認ください。
◆軽井沢エリアのスーパー、コンビニ、小売店：10月5日(木)より販売開始
◆軽井沢町内の飲食店
◆公式通販サイト「よなよなの里」
①10月5日(木)：16時より「クラフトビール定期便 ひらけ！よなよな月の生活」会員限定ストアにて、販売開始
②11月20日(月)：通販一般販売開始
◆よなよなエール公式ビアレストラン | YONA YONA BEER WORKS:10月5日(木)より樽を開栓
◆ FRESH HOP FEST 2023:10月20(金)・21日(土)
◆スプリングバレーブルワリー東京・京都
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