HOKUTO（期間限定）

「HOKUTO」は、八ヶ岳ブルワリーと同じ山梨県北杜市で活躍するホップ生産者「小林ホップ農園」様とのパートナーシップで誕生したビールです。

北杜市で栽培された地元原産品種の「カイコガネ」100％の“シングルホップビール”です。一部は収穫したての“生ホップ”状態で使用。

ピルスナーらしい豊かなモルト感と雑味のないクリアな苦みはそのままに、収穫直後の「カイコガネ」に由来する若草のようなアロマと、金柑を思わせる柔らかな柑橘香が効果的に付与された、爽やかで飲みごたえのあるホップ感満載のビールとなっています。

ビール詳細情報