CRAFT BANKの概要
2022年7月 創業
醸造所の規模
1000Lの仕込み設備、1000Lの発酵タンク4基
定番ビールの液種
BANK IPA (WEST COAST IPA)
液種の特徴
香り豊かな米国産およびNZ産のホップを使用したCRAFT BANKの定番IPA。柑橘系の香りやと爽快な苦味が特徴のビール。
地域の特徴
CRAFT BANKが位置する京都府福知山市は、豊かな自然と、福知山城や大江山の鬼伝説などの歴史的名所に恵まれた地域です。
まちを横断する「由良川」がもたらす豊かな水、朝晩の寒暖差・深い霧により農作物が育まれ、中でも丹波栗や黒豆、小豆の3種は丹波三宝と呼ばれ、古くは朝廷に献上されるほどの逸品です。
CRAFT BANKの醸造への思い
CRAFT BANK は京都府福知山市の銀行跡地に誕生した新たなクラフトビールブランドです。
私たちが醸造所として構える銀行跡地のビルには、たくさんの人たちが集い「ビール片手に、なんかやろう。」の合言葉と共に、
オリジナリティ溢れるクラフトビールを片手に、新たな出会いや活動のキッカケづくりとなる空間を目指しています。
CRAFT BANKがビール醸造で大切にしていること
目指すは“DRUNKABILITY（ドランカビリティ）”
この、“DRUNKABILITY” という言葉は、DRINKABILITY （飲みやすい）と DRUNK（酔っ払う） を組み合わせた、私たちの造語です。
こだわりの製法により私たちが目指すのは、味の個性を楽しみながらも、何杯でも飲めてしまうビール。
そんなビールを飲むことで、年齢や国籍や立場の壁を超え、みんなが打ち解け、新しい化学反応が起きたらいいなと思っています。
| 住所 | 〒620-0046 京都府福知山市南本町264-5 google map |
|---|---|
| 電話番号 | 080-6106-1780 |
| Webサイト | https://www.craftbk.net/ |
| https://x.com/beer_craftbank | |
| https://www.facebook.com/search/top/?q=craftbank_brewing | |
| https://www.instagram.com/craftbank_brewing/ |