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妻有ビール

妻有ビール

BeerList 20232023年の日本産ホップ&フレッシュホップビール

新潟県の南部に位置する十日町市にて、2018年から醸造を開始した妻有ビール。地産地消型のビール醸造をめざし、地場産品を取り入れた醸造を積極的に行っています。

妻有ビールについて

妻有ビール

創業者の髙木千歩さんが、国産クラフトビアレストランの店長をしていたときに、「十日町のクラフトビールは無いのか?」というお客様の声を受けてスタートした妻有ビールは、地域内の経済循環や近隣地域との連携を通じて、地域おこしに取り組んでいます。
「地元のお父さん、お母さんたちに飲んでもらえるビールであるか?」を意識したレシピで、地産地消につながるクラフトビールを作っています。

妻有ビール【おススメのビール】

豪雪ペールエール

十日町市内で行われる雪上音楽イベント「豪雪ジャム」でデビューしたことから豪雪ペールエールと名付けられました。強烈なホップの香りをつけずマイルドに仕上げたビールで、程よい苦みとコクがあり、どんなお食事ともあわせやすい味わいです。
スタイル:インターナショナルペールエール、アルコール度数:5.0%

めでたしゴールデンエール

モザイクホップとオレンジピールの香りが特徴的なビールで、ボディーは軽め。お料理と合わせやすくしています。洋食全般、中華ともよく合います。夏になってくると販売数量が増えるさわやかなビールです。
スタイル:ゴールデンエール、アルコール度数:5.0%

十日町そばえーる

へぎそばの名店「そばや清兵衛」さんとのコラボで作っているビールです。十日町市内で育った「とよむすめ」という品種のそばの実を使います。地産地消がテーマの定番品で、後味にふわっとそば茶のような味わいが広がる不思議なテイストです。
スタイル:フリースタイルダークエール、アルコール度数:5.0%

住所 〒942-1527
新潟県十日町市太平字塚上り474番1
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電話番号 025-594-7911
Webサイト https://tsumaribrewing.com/