大阪のど真ん中にある広大な開発エリア「うめきた」で、ホップの栽培から収穫、ビール製造、消費まで体験できる「ウメキタホッププロジェクト」が行われている。
巨大なビル群を背景に、ホップの葉がしげる
２年目となる今年は、自然エネルギーを活用した地域の憩いの場である「みんなのこかげ防災パーゴラ」と、花と緑と学びの庭園「UMEDAI ガーデン」の、うめきたエリア２か所を中心に、関西一円のウメキタホップクルーの庭やベランダでホップが栽培された。
ウメキタホップクルーのメンバーが収穫。仕事以外の友人ができるのもプロジェクトの魅力だ
今年は地震や豪雨などの自然災害があり生育状況が心配されていたが、逆境を跳ね除け立派なホップに育った。
収穫は8月から10月まで３回にわたって行われ、小規模醸造所&テキサスバーベキューレストランの「ブリューパブセンターポイント Brewpub Center Point」でそれぞれビールに仕込まれている。
３回目の収穫では、仕込み水に「大阪天満宮の水」、隠し味には「天満大阪昆布」を使用したユニークなフレッシュホップのビール『ウメキタフレッシュホップUMAMIビール』が醸造された。
収穫後はみんなで、ブリューパブセンターポイントでビールに仕込む
『ウメキタフレッシュホップUMAMIビール』は10月28日（日）に開催される「中津グローカルマーケット＠阪急中津スクエア 天満音楽祭特設会場」でお披露目される。
また、10月29日（月）から、「ブリューパブセンターポイント Brewpub Center Point」にて販売される予定だ。
大阪中心部で収穫された「フレッシュホップ」と大阪の天神様「大阪天満宮の水」、大阪のダシの文化をつくった「昆布」が融合したローカルビール、『ウメキタフレッシュホップUMAMIビール』。
数量限定なのでお早めに。
「中津グローカルマーケット＆REDPARTY」 ★２部制★
開催日：2018年10月28日（日）
会場：阪急中津スクエア
【第１部】10：00～16：00
黒のマーケット（中津グローカルマーケット）
入場料：無料
Facebook https://www.facebook.com/events/266962423949503/
ホームページ http://nrp.starfree.jp/ngm/
【第２部】16：30～21：00
赤のパーティー（レッドパーティー）
入場料：当日券 2,500円、前売り券2,000円
Facebook https://www.facebook.com/events/1055401754620548/
ホームページ http://nrp.starfree.jp/redparty/
（開始17：00～、開演17：30～、終演20：00）
■ ウメキタホッププロジェクトとは
開発中から、うめきた２期ＰＲを目的に、市民参加型の地域活動で行ううめきた2期暫定事業の一つ。暫定事業利用地でつくるホップやその他、市内を中心とした住民の庭やベランダ、廃校となった小学校、飲食店・美容室などまちにある店舗の協力のもと、ビールの原料となるホップを栽培して緑のカーテンづくりを行い、そこで収穫したフレッシュホップから、市内の小規模工場で製造したビールをつくる６次産業型地域活動。
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＊写真はすべてウメキタホッププロジェクトから提供いただきました
