▷くっくショーヘイ
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【もっと、ビールは楽しめる。】をモットーに活動しています。

平成元年生まれ。宮城県出身。岩手で学生時代を過ごす。
卒業後、初めて飲んだ「酸っぱいビール」に感動を覚えて以来、3000種以上のビールを飲んではメモをつけている「ビール変態」であり、お酒をこよなく愛する「資格マニア」。
調理経験を活かし、フードペアリングを中心とした記事を「週刊現代」「Get Navi」など各雑誌に掲載＆同アカデミーの講師も務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として各種世界ビアコンペでの審査も行う。

■保有資格一覧
日本地ビール協会公認　シニア・ビアジャッジ
同上　　　公認　ビアコーディネーター
ジャパンビアソムリエ協会公認　ビアソムリエ
日本ソムリエ協会公認　ソムリエ
同上　　　公認　SAKE DIPLOMA
日本酒匠・サービス研究会公認　唎酒師
同上　　　　　　公認　焼酎唎酒師
日本ウィスキー文化研究所公認　ウィスキーエキスパート
チーズプロフェッショナル協会公認　コムラード・オブ・チーズ

■コラム
ペアリング：「【２７連投!!】「買うだけ」で至福のペアリング」「宅ビアさんの今宵飯」
ティスティング：「ビールが何日で「本来の」味になるのか検証してみた。」「美味しいビールの条件」「100均で揃える「三種の神器」」「ティスティングレポート」
クラフト：「気分で替える着脱式王冠バッジ」「ラベル保存術」
店舗紹介一例：「Revo Brewing Co.」「Highbury-Home of Beer-」

■記事・出演など
『日経プラス1』：地ビールの祭典　飲めば陽気に
『週刊女性』：ビールがすすむ旨つまみ23
『ＳＰＡ！』：安くてもウマい食品の見分け方
『週刊現代』：ノンアルコール・ビールの秘密
『ビール王国』：No.14
『Get Navi』：家飲みのゴク意、シ“ビア”にcheck、ビアジャーナリストに訊いた「秋の夜長」に味わうべきクラフトビール10選
『講談社』：イオンの７８円ビール「バーリアル」、ここへきてバカ売れの理由
『日本マッケイン・フーズ株式会社 FABEX デモンストレーション講師』など

・『くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館』出演
・キリンビール『グランドキリン』特設サイト『マイビアクエスト』内ペアリングを全監修
その他、『ビアジャーナリストアカデミー』『アカデミー・デュ・ヴァン』をはじめとした各種講師経験多数あり