HATAKE

HATAKEの概要

2022年３月

栽培面積

6,000平方メートル

栽培品種

カスケード、チヌーク

栽培地域の特徴

お茶、トウモロコシ

HATAKEのホップ栽培への思い

海外産ホップだけではなく、国産・地元産ホップでもいいビールが作れるようになることで、ビールの文化の定着、拡充を目指していきたい。
質のいいホップの栽培のみならず、ホップ栽培を通して地域のコミュニティーを作っていくきっかけにしていきたい。

HATAKEがホップ栽培で大切にしていること

元々お茶畑だった場所も活用しているため、土壌のphを調整しながら栽培に取り組んでいる