長野県須坂市の豊洲地区にある土屋農園では2019年からホップ栽培を行っています。圃場は小河原、相之島 上ノ田、相の島 旧保育園前に3圃場、合計7アールあります。
小河原 信州早生の毬花
土屋農園とは
土屋農園ホップ圃場は代表の土屋さん、担当の山岸さんが長野県須坂市豊洲地区にてホップを生産しています。県内外の魅力的なクラフトビールブルワーに日本産ホップを提供したいと意欲的に取り組んでいます。
土屋農園ホップ圃場のある須坂市豊洲地区
長野県須坂市豊洲地区は長野県内でも有数の果樹地帯として知られています。
そんな中、土屋さんと山岸さんがホップづくりに取り組まれています。圃場は以下の3か所に分かれており、
①小河原 3アール
②相之島 上ノ田 2アール
③相の島 旧保育園前 3アール
合計7アールの圃場です。
土屋農園ホップ圃場の思い
ホップの栽培時に使用した農薬には防除暦をつけて管理し、収穫したホップは長野県工業技術総合センターにおいて α酸などの成分検査を行っています。
日本産ホップで日本の魅力的なクラフトビールに貢献したいと考えています。
土屋農園豊洲ホップ圃場が栽培するホップの品種
土屋農園豊洲ホップ圃場では、信州原産の信州早生、カスケード、ゴールデンを栽培しています。ホップは乾燥、真空パックでも提供されております。