Harvest Hop 2026～ホッピーラガー～（期間限定）

今回は、ホッピーラガーを醸造しました。
近年は秋になっても暑い日が続くことが多いため、暑い時期にもゴクゴクと飲める、スッキリとした飲み口で何杯でも楽しめるラガーを目指して仕込みました。

今回は、自家栽培しているカスケードが40kg以上収穫できたため、そのフレッシュなホップを贅沢に使用し、渋味やえぐみが出すぎないよう、仕込みの後半でフレッシュホップを浸漬しました。

モルト由来のやさしい甘い香りに、ホップの優しいアロマが重なり、口に含むとフレッシュホップならではのみずみずしいフレーバーと、しっかりとした苦みを感じられます。

軽やかな口当たりとキレのある後味で、暑い日にも何杯でも飲みたくなるような仕上がりです。ぜひ、フレッシュホップならではの味わいをお楽しみください。

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