那須高原ビール

那須高原ビールは、栃木県那須郡那須町に1996年10月にオープンした、レストラン併設のブルワリーです。「イングリッシュエール」「スコティッシュエール」などの定番を6種類そろえるほか、長期熟成ビール「ナインテイルドフォックス」など、年間約20種類の限定ビールやヴィンテージビールを醸造しています。

おいしいビールを飲んで生きている喜びを感じてほしい

那須高原ビールを運営する那須高原株式会社は、代表取締役でありチーフビアプロデューサーを務める小山田孝司さんが1995年9月に設立。翌年10月にはブルワリーとレストランをオープンしました。

那須高原ビールのコンセプトは、「時の語らい」。大切な家族や友人といっしょにおいしいビールを飲んでもらい、生きている喜びを感じてほしいという想いが込められています。

小山田さんはもともと家業の家具店を営んでいましたが、1994年の酒税法改正を受けビール造りに挑戦しようと決心します。ドイツのブルワリーを訪ねて多くの種類のビールを飲み、ハンガリーでビール醸造に関する研修を受けた後、当時「エチゴビール」のブルワーを務めていたバワ・デムヤコさんに師事を仰ぎました。

那須高原ビールは、那須連山の豊かな森と清らかな雪解け水に恵まれた環境でつくられています。レストランでは、できたてのビールとイタリアンをはじめとする洋食を、清々しい森の緑の中で楽しむことができます。

那須高原ビールで使う水はすべて那須連山の雪解け水を地下100メートルから汲んだもの。「ビールづくりの基本に忠実である」ことを身上としています。特にタンク洗浄、原材料の保管、醸造中の温度管理には落ち度がないよう、徹底して気を配っています。どのビールも無濾過を貫いているのも特徴のひとつです。

天皇、皇后両陛下の長女・愛子様のご生誕を記念して造られた、宮内庁御用達のビール。アルコール度数5％

原料に小麦麦芽を使用した、ドイツ・バイエルン地方特産のビアスタイル。アルコール度数5％

イギリスの伝統的なスタイルで造ったビール。ホップの爽やかな香りと適度な苦味が心地よい。アルコール度数5％

スコットランドの伝統なスタイルで造ったビール。カラメルのような香りと甘味が特徴。アルコール度数5％

クリーミーな泡と、焙煎した麦芽による香ばしさと苦味が特徴。アルコール度数6％

中期熟成した、アルコール度数が若干高めのビール。芳醇な味わいとふくよかな香りが特徴。アルコール度数6.5％

住所	〒325-0001 栃木県那須郡那須町高久甲3986 google map
電話番号	0287-62-8958
Webサイト	http://www.nasukohgenbeer.co.jp