2020年は酵母を変えたIPA！道後ビールのフレッシュホップビール

ブルワリー

2020.10.7

愛媛県松山市といえば道後温泉。その道後の名を冠して、1996年から道後ビールを醸造しているのが1895（明治28）年に創業した水口（みなくち）酒造です。

温泉のまちだからこその「湯あがりビールいかがですか」をコンセプトに、「ケルシュ」「アルト」「スタウト」「ヴァイツェン」の4種を醸造しています。

2020年のフレッシュホップビールは2年連続でIPAを醸造

フレッシュホップフェストには2018年から参加。フレッシュホップビールも湯上がりにビールを楽しんでもらいたいという思いで醸造しているそうです。

「2019年に初挑戦したIPAも、そのコンセプトに沿うようにフレッシュホップのフレーバーを楽しみつつ、すっきり飲めるように仕上げました」と水口酒造株式会社販売推進部の家串征孝さん。

2020年のフレッシュホップビールもIPAを予定。2019年とは酵母を変えて醸造しているとのことで、2019年に道後ビールのフレッシュホップビールを飲んだ人は、味わいの違いを感じられるかもしれません。

営業時間は変更になる場合があります。各店舗にお問い合わせください。

住所：愛媛県松山市道後喜多町3-18
電話：089-924-6617
営業時間：11:00～21:30
定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）、第一火曜日
ウェブサイト

住所：愛媛県松山市道後湯之町20-13
電話：089-945-6866
営業時間：11:00～22:00
定休日：なし
ウェブサイト

住所：愛媛県松山市道後湯之町14-16
電話：089-931-6616
営業時間：15:00～24:00（月〜金）、12:00～24:00（土・日・祝）
定休日：不定休
ウェブサイト

道後ビール（水口酒造）
住所：愛媛県松山市道後喜多町3-23
電話：089-924-6616
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