障害福祉サービス事業所グリーンファームは、山口県下関市でホップを栽培している生産者です。2020年からホップ栽培を開始。主にアロマホップを選択し、カスケード、センテニアル、チヌーク、クリスタル、コロンバスなどの品種を栽培しています。
障害福祉サービス事業所グリーンファームとは
山口県下関市でホップ栽培を開始した障害福祉サービス事業所グリーンファームの母体は、下関市街地から北へ20km、長閑な山間の地で担ってきた障害福祉サービス。主に就労移行支援事業と就労継続支援事業を行っています。
障害福祉サービス事業所グリーンファームのある下関市
障害福祉サービス事業所グリーンファームのある下関市は、関門海峡を挟み日本海と瀬戸内海に囲まれた風光明媚な土地柄。壇ノ浦の戦いや巌流島の戦いなど、歴史の舞台にもなったロマン溢れるエリア。
障害福祉サービス事業所グリーンファームの思い
下関市でホップ栽培を開始したのは、ホップ栽培を通して地域に新しい商品を生み出し農業振興や過疎化の進む地域を活性化、さらにビール醸造まで行うことで、通所されている障がいのある方たちのやりがいや工賃の向上を目指したいという思いがあったから。
5年先の中期計画では、ホップ栽培からクラフトビール醸造までを事業所内でワンストップで行える体制を構築し、山口県産ホップの市場流通と、山口県の新たなクラフトビールへと成長させる計画を掲げるグリーンファーム。
山口県内のブルワリーとのコラボ商品も企画したいとのことでこれからのグリーンファームから目が離せません。
障害福祉サービス事業所グリーンファームが栽培するホップの品種
先ずはアロマホップを選択。初年度は、カスケード、センテニアル、チヌーク、クリスタル、コロンバスなどのホップを栽培。品質にこだわったホップは、障がいのある利用者やその家族、地域住民の手によって収穫され、和歌山ブルワリーに醸造委託し、フレッシュホップビールとして販売する予定となっています。
定植したホップの苗
| 住所 | 〒750-0251 山口県下関市大字植田1398-1 google map |
|---|---|
| 電話番号 | 083-289-5454 |
| Webサイト | http://utsuifukushikai.com/ |