7/27(土)「与謝野ホップ収穫体験2024」に参加して、摘みたてホップの香りを楽しもう！
2024年7月27日(土)京都府与謝野（よさの）町にて「与謝野ホップ収穫体験2024」が開催されます。
ホップのまち京都府与謝野郡与謝野町
京都府与謝野郡与謝野町は、京都府の北部に位置する丹後地方にある海と山に囲まれた人口2万人ほどの小さな町です。
夏には美しい田園風景が広がり、冬は雪が降り積もります。
写真提供：京都与謝野ホップ生産者組合
与謝野町でホップ栽培が行われ始めたのは2015年。
現在は「京都与謝野ホップ生産者組合」により、カスケード、チヌーク、コロンバス、マグナム、ガレナ、ブルワーズゴールド、ブリオン、ナゲット、イブキの9種類をクラフトブルワー向けに販売されています。
与謝野ホップの特徴は、手摘みで収穫されるということ。
収穫の方法には、蔓（つる）ごと収穫し、蔓とホップに選別するところまでを機械で行う方法もありますが、与謝野ホップは完熟かどうかをひとつひとつ見極めて、手で丁寧に摘み取っています。
最高の状態で収穫されたホップは、収穫後6時間以内に生のまま、真空パックにして-15℃以下で冷凍することで、摘みたてのホップの香りをそのままに全国各地へお届けすることができるのです。
7/27(土)「与謝野ホップ収穫体験2024」開催！
今年も与謝野ホップは順調に成長し、収穫の時期がやってきました。
「与謝野ホップ収穫体験2024」では、生産者より収穫方法やホップについて説明があります。生産者と直接お話ができる機会ですので、与謝野町やホップについて聞きたいことがあれば、この機会に聞いてみましょう。
摘み取ったホップは、収穫中に香りを楽しむのはもちろん、割って香りを楽しんだ後にビールに浮かべて飲めば…！いつもと違ったビールタイムが楽しめますよ。
【当日スケジュール】
14:30 集合・受付（場所：道の駅 シルクのまち かや）
14:45 ホップ圃場へ移動
15:00 ホップ収穫スタート
16:30 ホップ収穫体験終了（予定）
当日も暑くなることが予想されます。熱中症対策をして楽しみましょう！
収穫後の懇親会では与謝野ホップを使用したビールも
写真提供：京都与謝野ホップ生産者組合
ホップ収穫体験終了後に、「TANGOYA BREWERY & PUBLICHOUSE（丹後屋醸造）」にて懇親会が開催されます。（参加申込は収穫体験当日）
懇親会では与謝野ホップを使用したビールも飲めるということなので、収穫体験の話をしながら、与謝野ホップを使用したビールを飲みませんか？
開催概要
【与謝野ホップ収穫2024】
開催日時：2024年7月27日(土)14:30〜16:30
集合場所：道の駅 シルクのまち かや（京都府与謝郡与謝野町字滝98）
参加費 ：3,000円（小学生以下は無料）
主 催：与謝野ホップ収穫体験2024実行委員会
お問合せフォーム：https://yosanohop.jp/contact/（京都与謝野生産者組合）
参加申込みはこちらから
※「与謝野ホップ生産者組合」のウェブサイトにて新規会員登録を行ったのち、「与謝野ホップ収穫体験2024【参加申込】」をご購入ください。
