2019.7.17 ホップ生産者ホップそよ風通信

～ホップそよ風通信～【秋田県横手市ネストビール圃場〜収穫スタート】

茨城の木内酒造（常陸野ネストビール）のホップ圃場は、茨城の額田工場脇の他に秋田県横手市に契約圃場があります。

その秋田県横手市の圃場より、ホップの生育状況の画像が届きました。

▲6月下旬現在の伸長状況

▲早いものは6月初めには、ホップの花（毛花）が咲いた

秋田県横手市の今年の気候は、雨が少なく、高温の日が続いています。
「例年と比べて、ホップの生育には最悪な天候で苦戦しています」とホップ圃場で委託栽培を担当する小棚木裕也さん。

7月に入り、毬花がついて成熟したものから順に収穫をスタート、7月半ばでほぼ収穫は完了する予定とのことです。
「関東では梅雨寒が続いているようですが、東北は暑く、その中でも秋田は暑すぎるほどの気温が続いています。通常、成長の早い外来種だけでなく、今年は国産種も例年より早い開花となっていて、その分減収を大きく見込んでいます」と小棚木さん。

天候による農作物へのリスクは避けられないものではありますが、少しでも実り多い収穫になることを応援しています！

☆写真はすべて小棚木様よりご提供いただきました。

ビアジャーナリスト／ライター

宮原佐研子

ビアLover 宮原佐研子です。ビールの大好きなトコロは、がぶがぶ飲める、喉こし最高、大人の苦味、世界中でも昼間でも飲める、果てしなくいろんな味わいがある、そしてぷはぁ〜っとなれる、コトです。
ライターとして、雑誌『ビール王国』（ワイン王国）／『うまいビールの教科書』（宝島社）／『クラフトビールの図鑑』（マイナビ）、ぐるなびグルメサイト ippin キュレーター　など

～ホップそよ風通信～【秋田県横手市ネストビール圃場〜収穫スタート】

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