日本産ホップと柚香の香りが楽しい「東京は夜の8時」（JouZo BEER BASE）

クラフトビール ジャパンホップ フェスト 2023の1階会場で提供されている、JouZo BEER BASEの東京は夜の8時をご紹介します！（残念ながら現在は売切）

東京は夜の8時は、徳島県阿南市産のカスケードや、かいこがね、センテニアルなどを使用しているビールです。特徴的なのは、徳島県の山間部でのみ栽培されている幻の柑橘「柚香」も使用しています。軽い酸味のある味わいに柚香のさわやかな香りが心地いいビール。ホップの苦味も適度にマッチしています。

東京は夜の8時
ブルワリー：JouZo BEER BASE
使用ホップ（産地）：カスケード（徳島県阿南市）、かいこがね、センテニアル
ビアスタイル：柚香 Citrus IPA
アルコール度数：6.5％

ビールライター

富江弘幸

1975年、東京都生まれ。法政大学社会学部卒業後、出版社でライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国留学、英字新聞社ジャパンタイムズ勤務を経てビアライターとして活動中。ビアジャーナリストアカデミーの講師も勤める。

【著書】
・教養としてのビール（サイエンス・アイ新書、SBクリエイティブ）
・BEER CALENDAR（ワイン王国）

【執筆・監修】
・和樂web（小学館）
・Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）
・東京人（都市出版）
・ビール王国（ワイン王国）
・ビール大全（楽工社）
・るるぶキッチンmagazine 秋冬号（JTBパブリッシング）
・あなたのしらない、おいしいビール（cakes）
他多数。

【出演】
・金曜たまむすび（TBSラジオ）
・ちきゅうラジオ（NHKラジオ第1）
・すっぴん！（NHKラジオ第1）
・浜美枝のいつかあなたと（文化放送）

Twitter：hiroyukitomie
Website: 地域とビール
Weblog: 地域とビールとブログと

この著者の他の記事

• CJHFトークショー：ASOBI BEER野村京平さん（2023.10.22）
• 石巻産カスケードを使った巻風エール（国産ホップver）ISHINOMAKI HOP WORKS（2023.10.22）
• ホップ優秀栽培者選定会の最優秀ホップを使用！フレッシュホップ〜最優秀圃場IBUKI〜（SPRING VALLEY BREWERY）（2023.10.21）
• CJHFトークショー：ヤッホーブルーイング（2023.10.21）
• 遠野市産の新種ホップを使用！いつかホップ畑であいましょう（遠野麦酒ZUMONA）（2023.10.21）
• ホップの水蒸気蒸留を活用したクラフトザウルス フレッシュホップエール！（ヤッホーブルーイング）（2023.10.21）
• 定番の8倍ものホップを投入！息吹の生（ロコビア）（2023.10.21）
• 山梨県北杜市のかいこがねを使用！すっきりとしたラガーのHOKUTO（八ヶ岳ブルワリー）（2023.10.21）
• 茅ヶ崎のカスケードを使用！ハーベストホップ2023（湘南ビール）（2023.10.21）
• 京都の地産地消ビール！テロワール京都ゴールデン（京都・一乗寺ブリュワリー）（2023.10.21）