2019.9.19 ブルワリー

ホップ農家の思いを伝えるビールを！ホップ産地だからこそできる遠野麦酒ZUMONAのビール

1963年からホップ栽培が始まった岩手県遠野市。

栽培面積では日本一の規模を誇る遠野市ですが、ホップ栽培のピークは1983年頃でした。現在は、ホップ農家の高齢化や後継者不足により、収穫量が激減。このままではいけないと遠野では官民一体となって、「ビールの里」を目指しています。

そんな遠野市で造られるビールとして、今年で20周年を迎えるのが上閉伊酒造の「遠野麦酒ZUMONA」。

「遠野麦酒ZUMONA」は、遠野産ホップだけを使ったフレッシュホップビールを提供する予定です。

ホップ産地遠野のIBUKIをシングルホップで使用！

上閉伊酒造「遠野麦酒ZUMONA」

上閉伊酒造の「遠野麦酒ZUMONA」は、六角牛山の伏流水と遠野産ホップを使用しているのが特徴。

遠野産のIBUKIをシングルホップで使用し、IBUKIのグレープフルーツやレモンを思わせる香りを生かしたビールを造っています。

2018年には、遠野産ホップIBUKIを100％使用したゴールデンピルスナーが、インターナショナルビアカップのBohemian-Style Pilsenerで金賞を受賞しました。

「遠野麦酒ZUMONA」のアドバンテージは、ホップ産地でビールを醸造できるということでしょう。「ホップ農家が近くにいるからこそ、ホップ農家の思いを伝えるビールづくりを目指している」とブルワーの坪井さん。

上閉伊酒造「遠野麦酒ZUMONA」

「遠野麦酒ZUMONA」が造るフレッシュホップビールは、次の2種類。

どちらも、10月4日から始まる横浜オクトーバーフェストで解禁される予定です。

遠野麦酒ZUMONA（上閉伊酒造）
住所：岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7
URL：http://kamihei-shuzo.jp/

ビールライター

1975年、東京都生まれ。法政大学社会学部卒業後、出版社でライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国留学、英字新聞社ジャパンタイムズ勤務を経てビアライターとして活動中。ビアジャーナリストアカデミーの講師も勤める。

【著書】
・教養としてのビール（サイエンス・アイ新書、SBクリエイティブ）
・BEER CALENDAR（ワイン王国）

【執筆・監修】
・和樂web（小学館）
・Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）
・東京人（都市出版）
・ビール王国（ワイン王国）
・ビール大全（楽工社）
・るるぶキッチンmagazine 秋冬号（JTBパブリッシング）
・あなたのしらない、おいしいビール（cakes）
他多数。

【出演】
・金曜たまむすび（TBSラジオ）
・ちきゅうラジオ（NHKラジオ第1）
・すっぴん！（NHKラジオ第1）
・浜美枝のいつかあなたと（文化放送）