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コラム

動画で振り返る「日本産ホップビールができるまで」！今週末は日本産ホップビールのお祭りへ

ビールのおいしさは、味わいだけではありません。
その一杯が生まれるまでのストーリーを知ると、いつものビールがもっとおいしく、そして違って見えてくるかもしれません。

「日本産ホップビールができるまで」総集編

ホップ栽培の現場、ファンで賑わう収穫祭、そして収穫したホップを使ったビール造り。

収穫したホップがどのようにビールになっていくのか。造り手から飲み手まで、特別な一杯に関わる人たちの姿を通して、日本産ホップビールの新たな魅力を感じていただけたらと思います。

▼総集編はこちら

フレッシュホップインベーダーも味わえる！「クラフトビール ジャパンホップ フェスト 2026 in SVB東京」いよいよ今週末開催！

CJHF2026キービジュアル

ついに今週末、日本産ホップビールのお祭り「クラフトビール ジャパンホップ フェスト 2026 in SVB東京」が開催されます！

事前チケット購入サイト：https://eplus.jp/sf/detail/4595300001-P0030001

全国18ブルワリーが集結し、北は北海道、南は宮崎県まで、日本産ホップにこだわったクラフトビールが最大20種類登場します。

北海道：忽布古丹醸造
岩手県：いわて蔵ビール
岩手県：GOOD HOPS
福島県：ホップジャパン
茨城県：常陸野ネストビール
東京都：T.Y. HARBOR Brewery
東京都：NAMACHAんBrewing
千葉県：ロコビア
神奈川県：湘南ビール
神奈川県：NUMBER NINE BREWERY
神奈川県：南横浜ビール研究所
神奈川県：横浜ビール醸造所
長野県：OH!LA!HO BEER
長野県：ヤッホーブルーイング
山梨県：FAR YEAST BREWING
大阪府：CRAFT BEER BASE
宮崎県：宮崎ひでじビール
東京都／京都府：SPRING VALLEY BREWERY
※参加ブルワリーは北から順に掲載

ホップの栽培から醸造まで手掛けるブルワリーや、地域の個性を生かしたビールなど、造り手ごとに異なる味わいを楽しめるのも魅力です。

【醸造編】で醸造された限定ビール「フレッシュホップインベーダー」も登場！

さらに、本格寿司とのペアリングや音楽ステージ、利きホップ体験など、ビールを飲むだけではない楽しみも盛りだくさんです。

日本産ホップビールの魅力を、見て、飲んで、体験できる特別な2日間。
ぜひ会場へお越しください！

チケット詳細

参加費用：
■事前予約　3,800 円(税込)※売り切れ次第終了
入場料＋寿司 5 貫セット＋ビール（200ml）またはフードと交換できる 500 円券 4 枚綴り
※寿司 5 貫セットの内容は変更になる可能性があります

■当日販売　 2,500 円(税込)※事前予約で定員に達した場合は販売を制限する場合あり
入場料＋ビール（200ml）またはフードと交換できる 500 円券 4 枚綴り
※当日券に寿司 5 貫セットは含まれません。お得な寿司 5 貫セットを楽しまれたい方は事前予約をおすすめします
※寿司は、当日券購入の方も数量限定で単品 500 円より注文可能です

チケット購入の参考に！【オススメ回情報】

【オススメ】7日(土)18:00-20:30／8日(日)18:00-20:30

事前チケット購入サイト：https://eplus.jp/sf/detail/4595300001-P0030001
※外部サイトに移動します
※日付・時間帯の購入間違いにご注意ください
※お客様のご都合でのキャンセル・人数変更はできません

イベント概要

イベント名：クラフトビール ジャパンホップ フェスト 2026 in SVB東京
会場：スプリングバレーブルワリー東京
住所：東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山内

開催日程：
11月7日(土)　①11:00-13:30 ②14:30-17:00 ③18:00-20:30
11月8日(日)　④11:00-13:30 ⑤14:30-17:00 ⑥18:00-20:30
※①～⑥の各回入替制 ※各回ラストオーダーは終了 30 分前予定

詳しくはこちら。

アーカイブ

動画で学ぶ「日本産ホップビールができるまで」

・第1回：ホップ栽培(株ごしらえ)編
・第2回：ホップ収穫祭編
・第3回：醸造編
・対談編① ：田山さん×小林さん
・対談編②：田山さん×山越さん
・ホップリポート(成長日記)①
・ホップリポート(成長日記)②
・ホップリポート(成長日記)③
・ホップリポート(成長日記)④
・ホップリポート(選別作業)⑤
・充填・ラベリングリポート

日本産ホップ推進委員会YouTubeチャンネルはこちら

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日ホ推事務局

日本産ホップ推進委員会・事務局です。
「日本産のホップでビールをもっとおもしろ楽しく！」を目指し活動しています。
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