2020.8.25 ホップ生産者ホップそよ風通信

フレッシュホップの安曇野エール、できました。【安曇野産ホップを生産する会#2】

今年収穫したフレッシュホップで仕込んだ「安曇野エール」が完成しました！

今年の7月は雨の日が続きましたが、そんな中でも順調に成長したホップたち。

7月21日の朝摘んだホップ（信州早生）をその日のうちにブルワリーに運んで仕込み、ついに8月13日午後から販売開始となりました。

ホップ収穫風景

通常は冷凍生ホップを使っていますが、
今回は初のフレッシュホップを使ったビール、ということで香りを重視して仕込みました。
結果、「ホップの香りと苦味が強く、とてもフレッシュな感じがでて美味しいビールに仕上がった」とのことです。

収穫したホップ

・販売:「斉藤農園あぐりす」にて販売中
・価格:　1本660円(税込) 　（4本または6本入りのセットもあります。）
※季節限定の商品のため数に限りがあります。ご了承ください。
※販売に関するお問い合わせは、下記メールアドレス宛にご連絡ください。

まだまだ暑い日が続きますが、フレッシュホップのビールでリフレッシュして乗り切りましょう！

DATA

https://freshhop.jp/4697.html

https://freshhop.jp/5545.html

1975年名古屋生まれ。2003年に就職して上京。
社会人になって趣味で登山を始め、山頂で飲むビールの美味さに感動。
さらに、登山で訪れた街のビアバーでクラフトビールの美味しさに目覚める。
ビールの魅力にはまり、2017年に日本ビール検定2級に合格。

自分の感じたビールの魅力や楽しみ方を、様々な方法で発信していきたいと考えています！