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コラム

軽井沢ビール クラフトザウルスフレッシュホップエールが発売!

10月4日(火)株式会社ヤッホーブルーイングは、地元軽井沢産の生ホップを使用した軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2022を発売しました。

10月8日(土)から公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」でも提供されるということで、発売日に新宿東口店に行ってきました。その様子をご紹介します。

よなよなビアワークス新宿東口店入口にはビールの缶が壁に埋め込まれている

よなよなビアワークス新宿東口店入口の様子

軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2022とは?

「軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2022」は、柑橘系ホップの華やかな香りと苦味のバランスが良いアメリカンペールエールです。この時期だけの限定醸造。

昨年のフレッシュホップエールを飲んだお客様からのアンケートをもとに検討を行い、定番商品の「軽井沢ビール クラフトザウルス ペールエール」と同じアメリカンペールエールというビアスタイルにしました。

このビールには、地元軽井沢で収穫したカスケードという品種のホップを使用しています。

商品のコンセプトは、「採れたてHopのグリーンな香りをトップから感じる”ヌーヴォー”ペールエール」。フレッシュホップ特有の青々しい香りとみずみずしい味わいが特徴です。

公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」とは?

公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」とは、ヤッホーブルーイング直営のビアレストランで、よなよなエールやインドの青鬼、東京ブラック、水曜日のネコなど、現在製造するクラフトビールを 10種類前後楽しめます。

料理は、ビアフレンドリー「よなよなエールの最高の友」をコンセプトに、ビールとのペアリングで食事がより楽しくなるようなものにこだわっています。

フレッシュホップビールは発売初日を狙え!

10月8日(土)15時半にお店に到着。直営店での発売初日に行ったのは、他のブルワリーのフレッシュホップビールを飲みに行った際に、売り切れて飲めなかった経験が2回あったため。

昼ご飯でもない、夜ご飯でもない隙間時間を狙っていきましたが、既に店内は満席に近い状態です。年齢層は幅広く、それぞれのテーブルで自由にビールを楽しんでいる様子。

お目当ての軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2022をスマホのアプリから注文。大きさは、スモール(250ml)、レギュラー(400ml)、パイント(550ml)から選べます。迷わずパイントを注文!

軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2022が入ったビールグラスの写真

軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2022(左)レギュラーサイズ(右)パイントサイズ

おつまみに、たっぷりキノコのロースト&パイと真タコのセビーチェを選択しました。

ローストしたキノコとベーコンがたっぷり入ったパイの料理

パイのサクサクした食感がたまらない「たっぷりキノコのロースト&パイ」

タコときゅうり、パプリカなど赤、緑、白と彩りがきれいな真ダコのセビーチェ

程よい酸味の真ダコのセビーチェ

フレッシュホップエールと定番ペールエールを飲み比べ

軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2022は、カスケード(長野県産)、センテニアル、コロンバス、コメットという品種のホップを使用しています。

地元で収穫されたカスケードホップは、水蒸気で蒸留して芳香水を作り、それをビール中に添加することでフラワリーな印象が加わりました。フレッシュホップと芳香水による複雑なアロマとフレーバーが特徴とのこと。

定番商品の軽井沢ビール クラフトザウルス ペールエールは、カスケード、センテニアル、シトラ、シムコーのホップを使用しています。

定番商品の軽井沢ビールクラフトザウルスペールエール グラスが二つ並べられている

定番商品の軽井沢ビールクラフトザウルスペールエール

フレッシュホップエールと定番のペールエールとを飲み比べてみました。ホップを変えることで、こんなに香りや味わいに変化が出るのかと驚きました。

興味がある方は、2つのペールエールの香りと味の違いを探してみてはいかがでしょうか。

毎年人気の限定ビールなので、ぜひ早めに試してみてくださいね!

 

商品概要

商品名:軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2022
ビアスタイル:アメリカンペールエール
アルコール度数:5.5%
原材料:麦芽、小麦、ホップ
販売場所:
①公式通販サイト「よなよなの里」本店
クラフトビール定期便「ひらけ!よなよな月の生活」会員限定ストアにて販売中
※生産量に限りがあるため、クラフトビール定期便「ひらけ!よなよな月の生活」会員の方への優先販売となります。
在庫が終了した場合、通販サイトでの一般販売はございません。
10月中旬ごろ一般販売の有無を判断する予定です。
※会員限定ストアは、発売後の会員登録でも購入可能です。
②軽井沢・御代田町の一部小売店、酒屋、レストラン
※販売場所の最新情報はよなよなの里よみものページで順次更新
③公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」
※限定製造のためなくなり次第終了

ビアジャーナリスト

ビールと551の蓬莱とお笑い好きの関西人
ホップにハマりすぎて、全国各地のホップ畑にホップを摘みに行くほどに!
ついたあだ名が「Hop Saijo」
夢は、チェコでビール風呂に浸かりながら、蛇口から出てくるビールを好きなだけ飲んで、イグサのベッドで昼寝すること。

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